• La viande de thon rouge contient des niveaux élevés de mercure et de PCB. Il est préférable d’éviter d’en manger.

• La période de maturation du thon rouge est très longue: il est donc plus fragile face aux pressions de la pêche.

• Si nous n’agissons pas, les populations de thon rouge vont disparaître de la Mer Méditerranée à cause de la surpêche et de la pêche illégale. Cette espèce est en grand danger: le temps est compté.